WAFFLE
Merhaba sevgili dostlar,
Hakkımda bölümünde de yazdığı gibi bugün de farklı bir konudan bahsedelim, birçok kişinin beğenerek yediği waffle :)
Waffle Nedir?
"Waffle" bir hamur tatlısıdır. Üzerine envai çeşit tatlı ürün konulup, çikolata, meyve, şekerleme, fındık, fıstık, çerez parçacıkları vb. ile zenginleştirilir. Bu türde beş kalpli, çiçek şeklinde ve üzeri bal peteğine benzer desenler bulunan pişirme makinası kullanılır.
Waffle Nasıl Yapılır?
2 adet yumurta
125 gr. tereyağı (eritilmiş ve ılımış)
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç malzeme:
Çilek, muz, kivi, ananasCeviz, badem, damla çikolata, bonibon vb...
Çikolata, beyaz çikolata, marmelat ve dondurma, Kakaolu fındık kreması. (çokokrem, nutella vb.)
TARİF
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpma kabına alın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar mikserle çırpın.
Yumurta sarılarını da ayrıca toz şekerle çırpın. Tereyağını, sütü ve vanilyayı ekleyin. Un ile beraber kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin.
Kar haline getirmiş olduğunuz yumurta aklarını da ekleyerek yavaşca karıştırıp harcı hazırlayın.
Pişirmek için, waffle makinasını, tost makinasını ya da yapışmaz yüzeyli bir tavayı tereyağ ile yağlayın ve ısıtın. Karışımdan bir kepçe kadar koyarak kızarana kadar pişirin. (Tava ile yaparsanız arkalı önlü pişirmeniz gerekiyor.)
Tüm malzemeyi pişirdikden sonra arasına nutella veya beyaz çikolata sürün ve üzerine çilek, muz ya da istediğiniz diğer meyvelerden koyarak yiyebilirsiniz.
NOT: Tarifteki miktarlarla 4 kişi için waffle hazırlanabiliyor. (Alıntıdır)
Tarifi bizzat uyguladım ve harika bir lezzet elde ettim. Sizlere de tavsiye ederim :)
Hani derler ya "ağzımda lezzet cümbüşü var" işte bu tanımlamaya bizzat uyuyor kendisi :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder